Filet mignon sucré salé et ses pommes de terre

-1 filet mignon
-50 g de beurre persillé
-100g de lardons fumés
-2 oignons
-500 ml de cidre
-20 cl de créme fraiche
-30 g de maïzena
-herbes de Provence
-500 gr de PDT

Mixer les oignons ds le bol 5s vit 5
Ajouter le beurre et les lardons 5min vit1
Ajouter les herbes de Provence et le cidre, saler légérement et poivrer.
Mettre le panier avec les PDT entiéres lavées
Couper le filet mignon en tranches et les disposer dans le plateau Varoma
Cuire 40min Varoma vit2. A mi cuisson retourner les tranches de filet mignon.