Val et Caro tout en gourmandises

Nous est venue l'idée de partager notre passion de la cuisine au fil de nos recettes et des vôtres, qu'elles soient de thermomix , tupperware ou autre! Notre blog mélange nos pages culinaires facebook "Au péché mignon" et "Caro au four" . Tout ceci toujours de manière conviviale, où cuisine rime avec plaisir! Bienvenue chez nous

sorbet fraise

-100 g de sucre en morceaux -500 g de fraises - 1 blanc d'oeuf La veille, laver et couper en deux les fraises. Les congeler à plat si possible. Mettre 100 gr de sucre en morceaux dans le bol et programmer 10 s vit 10. Ajoutez les fraises congelées et...

Riz au lait

-1 l de lait -80 g de cassonnade -180 g de riz rond Mettre tous les ingrédients dans le bol. Programmer 30 minutes à 100° fonction "cuillère" et sens inverse. Poser le panier sur le couvercle pour éviter les éclaboussures A la sonnerie, verser dans un...

Cake alsacien du jour

-3 oeufs -1 sachet de levure -150 g de farine -10cl d'huile -125cl de lait -100g de gruyère râpé -150g de lardons -1 oignon Chauffer le lait et l'huile dans le micro onde 1min. Préchauffer le four à 200 °. Peler et émincer l'oignon en tout petits morceaux....

Petits moelleux choco-pommes

- 100 g d'amandes en poudre - 100 g de chocolat - 3 oeufs - 50g de sucre - 100 g de beurre - 60g de farine - 1 pincée de sel - 1/2 paquet de levure chimique - 4 pommes Éplucher et couper les pommes en morceaux. Réserver. Faire fondre le beurre avec le...

Gratin de courgettes

-1kg de courgettes -150 g de comté -3 oeufs -200 g de crème fraîche -150 g de riz -300 g d'eau -1 cube knorr légumes -sel, poivre Préchauffer le four à 200º. Laver et couper les courgettes en rondelles. (Garder quelques rondelles de courgettes pour le...

Crumble aux quetsches

-100g farine -100g amandes en poudre -100g de beurre mou -70g de sucre roux -quetches Mettre les fruits dans un plat qui va au four. Préchauffer le four à 200°. Mélanger les ingrédients à la main de facon à obtenir une pâte grumeleuse ou au momix 2 pulsions...

Beignets traditionnels

Beignets traditionnels (recette d'une amie) -500 g de farine -2 œufs -250 ml de lait -30 g de levure de boulanger fraiche -1 cc de sel -80 g de sucre -60 g de beurre mou -Pour la friture: 1 L d'huile d'arachide voir un peu moins Commencez par dissoudre...

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